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营养菜谱:对女性有益的食物,增补胶原卵白、预防失眠、补血等

 公司相册     |      2022-04-19 04:28
本文摘要:我爱我厨,品味生活真滋味!关注我,吃货在路上!民以食为天!吃是人生的大事,吃饱、吃好却是一门大学问,特别是怎样吃出营养鲜味,这预计许多人都想知道的。今天我们就先容一款鲜味,它更是营养的,据资料先容,它可以增补人体的胶原卵白、预防失眠、预防心脑血管疾病、另有催奶等利益,它是什么呢?没错它就是猪蹄,今天就先容下黄豆炖猪蹄的做法。

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我爱我厨,品味生活真滋味!关注我,吃货在路上!民以食为天!吃是人生的大事,吃饱、吃好却是一门大学问,特别是怎样吃出营养鲜味,这预计许多人都想知道的。今天我们就先容一款鲜味,它更是营养的,据资料先容,它可以增补人体的胶原卵白、预防失眠、预防心脑血管疾病、另有催奶等利益,它是什么呢?没错它就是猪蹄,今天就先容下黄豆炖猪蹄的做法。所需食材:猪蹄2只、黄豆小半碗(用量依小我私家喜好,亦可不加)、八角3、个姜6片、桂皮3块、大葱半颗、干山楂(或陈皮)适量、香叶四片、酱油2勺、老抽2勺、白糖适量、小香葱一颗、料酒4勺、冰糖适量制作历程:1、干黄豆提前用凉水泡半天(我泡了俩小时没太泡开,效果炖好后豆子不太软糯,建议大家泡久点吧还是,固然喜欢吃稍硬口感的就少泡会儿呗)2、准备好等下炒猪蹄需要的香料(该洗的洗,该切的切,如图)3、猪蹄洗净凉水下锅放入姜片,料酒焯水(猪蹄是买的时候让售货员给切好的)4、煮开之后捞去浮沫,将猪蹄捞出过一遍凉水,会使猪蹄口感越发Q弹哦5、炒锅烧热放油6、放入适量冰糖,开小火,用锅铲搅拌,熬煮7、将冰糖熬至全部融化呈焦糖色并像图中开始冒小泡泡的时候放入猪蹄(小心点放,别被热油溅到哦)8、翻炒,直至猪蹄上色匀称9、加入提前备好的香料继续翻炒两分钟10、将翻炒好的猪蹄转移至砂锅内(大家也可以不换锅,我的炒锅太浅,水分流失太快,不适合长时间炖煮才换砂锅的)11、泡好的黄豆沥干水放入砂锅,加水,水量要高过猪蹄,水开后放入老抽,生抽,盐,白糖,盖上盖子转小火炖一个半小时12、时间差不多换回原来的锅子,挑出香料,大火收收汁尝下味道,不咸的补加点盐,喜欢甜口的补点糖(这里大家还是视详细情况而定哈,之前没换砂锅的同学原锅收汁,记得最后的时候锅底容易糊,要时常翻看哦)13、关火装盘,加点香葱末粉饰下,是不是更有食欲啦?14、荤素搭配更康健,米饭里是甜玉米粒哦!开饭啦!!!温馨提示:菜谱是我自己做了好吃才分享的,众口难调,大家只看个或许就好了,调味品用量啥的不要太纠结,实际操作中可依据自己和家人的口胃偏好灵活变更。


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